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Bueno, primero que nada pedir disculpas porque María y yo hemos estado un poco liados y por eso hemos tenido el blog un poco abandonado, pero ya estamos de vuelta y con muchas ganas, y que mejor que pediros disculpas ofreciéndoos estos deliciosos crêpes que nos han hecho empezar la mañana del domingo con una gran sonrisa.
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Cantidad: 15 crêpes
Ingredientes:
- 120 g. de harina
- 2 huevos
- 25 g. de mantequilla
- 180 ml. de leche
- 150 g. de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación:
Calentamos la leche con la mantequilla hasta que esta última se halla fundido y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar y la vainilla y después le añadimos la harina, y mezclamos con varillas eléctricas. Luego le agregamos la leche con la mantequilla que habíamos reservado y volvemos a batir hasta que nos quede una crema ligera y homogénea.
Untamos una sartén con un poco de mantequilla y echamos un poco de la masa, movemos la sartén para que se extienda, nos tiene que quedar una tortita muy finita, así que hay que tener en cuenta que no se puede echar demasiada masa. Cuando la superficie de la masa empiece a llenarse de burbujas será el momento de darle la vuelta para que se dore por el otro lado, con un minutito será suficiente
Batimos los huevos con el azúcar y la vainilla y después le añadimos la harina, y mezclamos con varillas eléctricas. Luego le agregamos la leche con la mantequilla que habíamos reservado y volvemos a batir hasta que nos quede una crema ligera y homogénea.
Untamos una sartén con un poco de mantequilla y echamos un poco de la masa, movemos la sartén para que se extienda, nos tiene que quedar una tortita muy finita, así que hay que tener en cuenta que no se puede echar demasiada masa. Cuando la superficie de la masa empiece a llenarse de burbujas será el momento de darle la vuelta para que se dore por el otro lado, con un minutito será suficiente
Una vez estén terminados podemos ponerle dentro lo que queramos: nutella, nata montada, mermelada, jamón y queso... Nuestros favoritos son con helado de nata montada y salsa de toffee.
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Fuente de la receta: propia
Fuente de la receta: propia
27 comentarios:
Vaya pintaza que tienen!!! Buenísimas.
Un besiño.
simplemente deliciosos, solo una curiosidad, en Asturias se llaman frixuelos.
un besin
www.lasguisanderas.com
Nenissss estaba preocupada, digo pero ande esta mi patito de chocolate!!!! rrrricoooo!!!!
Besicos! me alegro de vuestra vuelta!!!! muaka!!!
http://anicaensucocina.blogspot.com/
que ricos los crepes y con chocolate fantásticos.
besosssssssss
Con estos crêpes tan deliciosos no queda más remedio que aceptar las disculpas. Ya os pondréis al día poco a poco.
Besos.
Yo me pido 2 con Nutella!! MMmmmm que buenos crepes!! se ve la masa ideal!!
Besitosss
que buenas te han quedado, yo quiero una, besos
Pues bienvenida!!.los crepes te han quedado con una pinta muy rica. yo me quedo con los de jamón ya que me gusta más que lo dulce. un beso y buena semana.
Que ricas/os es que en mi tierra son masculinos.
Un besito
Qué buenos los crêpes! me encantan, dulces y salados son una delicia y estos en concreto tienen una pinta fantástica.
Hombreeee!!!! rebienvenidos hijos de dios!!!! ya estaba yo preocupada diciendo....uy estos...que les pasará??? no ponen nada y miro y remiro y nada,sin huellas... jejeje
Me alegro que esteis ya de vuelta y con esos creps tan ricos
Un beso los dos
Toci
Golose queste crepes, ciao e buona settimana
Me encantan!!! Qué presentación más maja.
Besos y feliz comienzo de semana.
que ricos...tengo unas ganas de hacerlos pero con relleno saladao..
ya os hechaba demenos chicossss que delicia soy fanatica de los crepes con chocolate mmmmmmmm besossss
Ya me estaba empezando yo a preguntar dónde estariais...Qué bien que ya esteís aquí, y encima con crepes!!!Riquísimos!!Se ven genial, un besote!
Buenísimos estos creps!!
Buenísimos, me encantan.
besitos
que ricos diossssssss, a m el primero siempre se me quema bueno y q leches, losd emás tambien, se me resisten los crepes, ayyyy, pues eso q os felicito pq tienen una pinta divina
Si a mi me ponen eso un domingo ante las narices, no es que me salga la sonrisa, es que salto de la cama de un brinco... Me alegro muchísimo de verles por aquí de vuelta... No se me pierdan, que se les echaba de menos... ;) Un abrazo a los dos.
Ya me preguntaba qué donde andaban los del pato de chocolate. ¡Qué bien que estén por aquí de nuevo y encima con esta delicia de creps. Me llevo uno para desayunar.
besos
¡¡muy ricos!!
Jolín qué aun no he cenado.
Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Bronce, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 100 seguidores.
Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html
No tenéis que pedir disculpas. Si esto pasa mucho. Espero que vuestra ausencia no haya sido por ningún problema, y si es así,q ue esté ya solucionado.
Pero vaya, que si pides disculpas con estos crepes, yo encantada. Os perdono, porque esto está delicioso, si no....
Bienvenidos.
RICOS CREPS ...y el relleno ligero y delicioso BSSSS...MARIMI
asi si que emiezas bien el dia!! riquisimo!!
Si que se os echaba de menos, si.
Rebienvenidos.
Besos
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