14.5.10

Papas aliñadas


Grado de dificultad: Bajo
Tiempo de preparación: 45 minutos
Cantidad: 5-6 raciones

Ingredientes:
  • 1 kg. de papas
  • 250 g. de atún
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • Perejil
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal


Preparación:
Escogemos papas no muy grandes que tengan un tamaño más o menos igual para que se hagan a la misma vez. Las ponemos a cocer, con cáscara, en agua hirviendo. También se ponen a cocer los huevos. Cuando las papas estén hechas las pelamos y las troceamos.
Picamos la cebolla y se la añadimos a las papas junto con el atún, el huevo troceado y el perejil picado, y mezclamos. Añadimos aceite y vinagre al gusto y se meten en el frigorífico unas horas, se comen frías.

Fuente de la receta: propia