Muñecos de nieve (o unas trufas muy navideñas)

Ya hemos entrado en la cuenta atrás para una de las cenas más importante de la Navidad, me imamgino que somos muchos los que estamos como locos pensando en el menú, en la decoración y en que todo esté perfecto para nuestros invitados. Pero también van a haber por casa otros pequeños invitados que durante estos días festivos no tienen cole y reclaman toda nuestra atención y grandes dosis de diversión, para ellos va esta receta. Es muy fácil preparar estos muñecos de nieve y a los niños les va a encantar hacerlos... y por supuesto luego comérselos.Es una receta perfecta para alegrarles el desayuno a los peques de la casa... a que son cuquis?

Grado de dificultad: Bajo

Tiempo de preparación: 40 minutos + 8 horas

Cantidad: 18 trufas (o 6 muñecos de nieve)

Ingredientes:

Para la trufas:

• 300 g. de chocolate blanco
• 90 . de queso crema
  
• 30 g. de mantequilla
• 90 g. de coco

Para la decoración:

• 25 g. de chocolate fondant
• 200 g. de mazapán
• Colorante rojo
• Colorante marrón
  
• Snacks salados alargados
  

Elaboración:

En un bol ponemos la mantequilla y el queso y lo calentamos en el mocroondas hasta que la mantequilla se funda. Entonces añadimos el chocolate troceado y removemos para que se derrita con el calor de la mantequilla y el queso, si no se llegase a fundir del todo lo volvemos a meter al microondas de nuevo unos segundos. Cuando lo tenemos todo bien integrado y sin grumos añadimos 50 g. de coco y mezclamos para que se reparta uniformememente por toda la crema.

Metemos nuestra crema en la nevera durante unas 8 horas para que se endurezca y podamos darle forma a las trufas fácilmente. Pasadas todas estas horas, ya podemos sacar la masa del frigorífico y empezamos a hacer bolitas. Para hacer los muñecos de nieve debemos tener en cuenta que debemos hacer unas bolitas más grandes y otras más pequeñas, de 3 tamaños diferentes, y luego las rebozamos con coco rallado para que parezcan de nieve.

Para cada muñeco necesitamos 3 trufas así que cogemos una de las más grandes para la base y sobre ella ponemos una gotitas de chocolate fundido, encima colocamos una trufa mediana y sobre ésta otra gotita de chocolate fundido, y terminamos colocando encima una trufa de las más pequeñas a modo de cabeza. Sobre la trufa del medio pintamos 2 botones con un pincel y con colorante marrón, y sobre la bola de arriba pintamos igualmente los ojos y la boca. Para hacer los brazos clavaremos los snacks en la trufa del medio. El sombrero y la bufanda están hechos con mazapán teñido de rojo y de marrón. 

Fuente de la receta: idea basada en una receta de Martha Stewart