Suspiros

Ingredientes:

• 3 claras de huevo
• 50 g. de azúcar

Elaboración:

Se montan las claras a punto de nieve con las varillas eléctricas, añadimos el azúcar y volvemos a batir un poco más hasta que esté todo bien mezclado.
Metemos la mezcla en una manga pastelera y sobre papel de horno le damos la forma a los suspiros.
Metemos al horno precalentado a 120ºC durante 1 hora.

Fuente de la receta: propia