Helado de nata con nueces

Ingredientes:

• 500 g. de nata para montar
• 150 ml. de leche evaporada
• 250 g. de azúcar glass
• 250 g. de nueces

Elaboración:

Se monta la nata con el azúcar, y una vez montada añadimos la leche evaporada y removemos. Añadimos 100 g. de nueces ralladas para que la nata vaya cogiendo el sabor. Reservamos durante unas horas en la nevera.
Cuando esté la mezcla bien fría metemos en la heladera durante 30 minutos. Un poco antes de apagarla le añadimos el resto de las nueces en trocitos. Si no se quiere comer en ese momento se puede meter en el congelador.

Fuente de la receta: propia