6.6.13

Pizza twists


Una forma original y cómoda de comer pizza, es ideal para un picoteo rápido o, en general, cualquier fiesta que preparemos en casa porque estos pizza twists gustarán a todo el mundo.

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo de preparación: 20 minutos + 2 horas
Cantidad: 30 unidades

Ingredientes:
  • 150 g. de harina de fuerza
  • 75 ml. de agua
  • 9 g. de levadura fresca
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Una pizca de azúcar


Elaboración:
Calentamos el agua hasta que esté tibia y entonces le añadimos la levadura, el aceite y el azúcar, removemos para que la levadura se deshaga y se mezcle todo bien.
Por otro lado, tamizamos la harina y le añadimos la sal, y mezclamos. Es muy importante que la sal no entre en contacto directo con la levadura pues anulará su efecto. Ahora le añadimos el agua con la levadura que habíamos preparado antes y amasamos. Tenemos que amasar hasta que la masa esté completamente homogeneizada. Cuando hayamos terminado de amasar, ponemos la masa en un bol y la dejamos fermentar hasta que doble su tamaño, dependerá de la temperatura ambiente pero si no hace mucho frío aproximadamente tardará 1 hora.


Una vez la masa ha fermentado la extendemos con el rodillo dejándola muy fina e intentando darle forma cuadrada, sobre ella ponemos los ingredientes que más nos gusten (puré de tomate, mozzarella, salmón ahumado, beicon, orégano...). Ahora cortamos la masa en tiritas de 2-3cm., las retorcemos y las ponemos sobre papel de hornear, y metemos al horno precalentado a 250º durante unos 10 minutos.


Fuente de la receta: propia

12 comentarios:

teresa dijo...

Que original!!! Me encanta esta idea.
Seguro que mis ratoncitos van a flipar cuando los vean.
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

sulemaniche dijo...

complimenti...me gusta esta receta!!lo siento, no hablo español sono italiana!! pero comprendo elaboracion y ingredientes + o - ...es suficiente para mí!!

=)

mary ,virutillas de chocolate dijo...

Hola!! paseando por aqui me he encontrado con tu blog,y las pizzas que has preparado me encantan ,con tu permiso me quedo y seguire echando un vistazo

CARMEN dijo...

Que chulada niña, como me gusta esa formita tan original que le has dado. Besos

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

que facilito y que original, seguro que le encanta a los peques

CHARO dijo...

qué gran idea, a los que nos gusta la pizza esto nos va a encantar casi más todavía!

CHEZ SILVIA dijo...

Que manera más diertida y diferente de comer pizza! :)

Evelyn dijo...

Diferentes, originales y buenísimos que tienen que estar. Me los pido! Un besiño.

mar dijo...

pues sí que es original! qué guay! me encanta .)

Oz dijo...

Excelente post amiga, muchas gracias por compartirlo, da gusto visitar tu Blog.
Te invito al mio, seguro que te gustará:
http://leyendas-de-oriente.blogspot.com/

Un gran saludo, Oz.

Encarnita dijo...

Unos palitos de pizza muy ricos.besinos

Luisi y Mari dijo...

Muy original, y seguro que estan para chuparse los dedos
besos y feliz finde