24.10.10

Pisto


Bueno pues este es uno de esos platos que hacen grande este país, aunque como ya es bien sabido, cuando algo es bueno todos tratan de apropiárselo... Francia... Portugal... bueno, en realidad todo queda en familia. El pisto sirve para acompañar muchos platos y se puede comer de muchas formas diferentes pero a nosotros nos encanta con papas y huevos fritos, y revolverlo todo. Cada cual que lo coma a su gusto.

Grado de dificultad: Bajo
Tiempo de preparación: 1 hora
Cantidad: 2 raciones

Ingredientes:
  • 3 dientes de ajo 
  • 3 cebollas 
  • 2 pimientos rojos 
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 2 vasos de tomate frito
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración:
Empezamos picando el ajo y cuando lo tengamos picado lo ponemos en la sartén con un poco de aceite, luego seguimos picando, en este orden,  la cebolla, el pimiento, el calabacín y la berenjena y según lo terminemos de picar lo vayan añadiendo a la sartén, salpimentamos y dejamos cocer hasta que la verdura este blándita. Cuando ya este la verdura ya esté pochada le quitamos el aceite y el agua que haya podido soltar y le añadimos el tomate frito y dejamos 5-10 minutos más removiendo para que no se queme, y ya estará listo para comer.

Fuente de la receta: propia 

18 comentarios:

Espe dijo...

y cada uno lo hacemos de una manera.esta presentacion:estupenda

Laube dijo...

María, me alegra que me hayas visitado, porque así te he conocido. De Fuerteventura!. Estamos al ladito!.
Por cierto, a mí el pisto me chifla y lo hago muchísimo en casa para acompañar cualquier cosa o incluso como principal.
Un besoteeeeeee

J. dijo...

Hola María! Veo que te has marcado un pisto fantástico. Es una idea muy buena, eso de hacerlo con papas y huevo... habitualmente en casa lo hacemos como acompañamiento para otras cosas (y tampoco es que lo hagamos habitualmente). De todas formas, está estupendo. Me anoto la receta.

Kako dijo...

Mucho gusto María, gracias por tu visita.
Al leer el título de tu página he pensado en encontrar puros dulces :)).
Me encanta el pisto, me parece super rico y casero, nunca lo he preparado pero siempre le he tenido ganas.
Te mando un abrazo.

Piligoto dijo...

Qué rico está el pisto. Con lo que se coma está bueno. Saludos.

mesilda dijo...

Un pisto de categoria!Me encantan estos platos tan sabrosos.
Muchas garcias por tu visita,asi he podido conocer tu blog voy a ver que mas cositas ricas nos enseñas.
Besets.

jose manuel dijo...

Me encanta el pisto, es uno de mis platos preferidos y el tuyo se ve tan rico.

Saludos

Verónica dijo...

mmm...me encanta el pisto.
yo le echo tomate troceado o triturado.
Besitos!!!

Anica dijo...

Genial el pisto! y ademas, la presentacion mortal de necesidad.....rico, rico, rico!!!!!!!!!!!!


Besicos



http://anicaensucocina.blogspot.com/

quechuloalgodulce dijo...

Muy rico el pisto y como decis un acompañamiento estupendo para otros platos y como plato único asi como lo presentaste genial!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No sólo está bueno, es que con esta presentación tan chula apetece doble ración.
Besos.

Mª Ángeles dijo...

Tenéis muchísima razón. para mí el pisto también es uno de los platos más sabrosos que he probado. Que no me canso de comerlo, y hasta que tengo el estómago bien lleno, no paro. ¡Así me va! Yo lo hago igual, pero no le pongo ajo. Le cambia el sabor, a mi gusto.
Y el huevo, por supuesto.
Pero el vuestro es especial.ESta presentación es una monería.

¿sabeis lo que me acabo de dar cuenta? Desde hace un tiempo cuando abro vuestro blog, y el de otras personas, no puedo leer bien las letras, porque aparecen con un fondo de color que no deja verlas. Es como un dibujo y las letras estuvieran en transparencias. Creía que era problema de vuestro blog.
Tenìa mis trucos para leerlo bien.
Ahora, en vez de entrar al blog por el google, he entrado por el Mozilla, y ahora sí lo veo bien, (¡desde luego...!) pero no veo el dibujo del plato. ¡qué cosas más raras ocurren con el internet! Yo no lo entiendo...
Pero, lo que importa es loq eu importa.
EL PISTO, DE LUJO.

mar dijo...

que ricooooooooooooo y que bonito presentado. Me encanta el pisto y así tan guay pues más :) besos

Marta dijo...

Yo lo hago muy parecido. La presentación de 10.
Besitos

las recetas de mar dijo...

María me encanta como lo has presentado, muy rico!!!!
Besitos.

Ingrid dijo...

Que plato! te ha quedado estupendo! y que combinación de colores y la presentación genial! me encanta!
Besos

carmelo dijo...

Gracias por tu visita, que me ha permitido conocer tu blog.

El pisto con huevo si, pero con patatas nunca se me había ocurrido, muy buena esa presentación

*Eva* dijo...

muy buena presentación.
bs!